如何有效地把各種食品冷鏈物流技術(shù)恰當(dāng)運用到各類食品物流體系中,使食品物流體系形成統(tǒng)一化管理模式,成為當(dāng)前食品管理中亟待解決的問題。文章以流程分析為核心,采用價值—過程—技術(shù)系統(tǒng)集成設(shè)上海物流公司 計方法定位冷鏈價值,構(gòu)建價值、過程、技術(shù)各級層次結(jié)構(gòu)模型,加強(qiáng)技術(shù)、流程與價值的對應(yīng),同時生成冷鏈價值系統(tǒng)模型、冷鏈流程系統(tǒng)模型和冷鏈物流技術(shù)系統(tǒng)模型。并采用模糊0-1規(guī)劃分析法進(jìn)行驗證,最終確定物流技術(shù)植入方案。整個食品冷鏈物流技術(shù)植入過程結(jié)合實證研究對象,整體采用多種方法集成設(shè)計的思想,使冷鏈物流技術(shù)植入過程更加具有科學(xué)性和實用價值。

    更多還原冷鏈物流是以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng),是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步以及制冷技術(shù)的快速發(fā)展而發(fā)展起來的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。冷上海物流公司 鏈物流的發(fā)展不僅受國際宏觀環(huán)境的影響,也受國內(nèi)經(jīng)濟(jì)體制等自身因素的制約。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人民生活水平的提高,我國冷鏈物流需求增幅加快,冷鏈物流過程逐步規(guī)范,冷鏈物流企業(yè)逐步發(fā)展,冷鏈物流信息技術(shù)水平不斷提高。但仍然存在許多問題,冷鏈經(jīng)營主體出現(xiàn)問題,冷鏈設(shè)施不完善,食品冷鏈物流發(fā)展滯后。

   冷鏈物流缺乏上下上海物流公司 游的整體規(guī)劃與整合。為推動我國冷鏈物流持續(xù)、快速、健康發(fā)展,應(yīng)加快推進(jìn)冷鏈物流保障體系建設(shè),制定規(guī)范的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)政策;建立冷鏈物流安全監(jiān)控信息網(wǎng)絡(luò)平臺;制定專業(yè)冷鏈物流人才培養(yǎng)政策,以推動冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),逐步實現(xiàn)冷鏈物流封閉化運作,形成完整的冷鏈物流系統(tǒng)。 更多還原